秘诀汇集 “肠道推粪机”找到了，一周吃2次，润肠排毒，大肚腩也不见了，气色好

“肠道推粪机”找到了，一周吃2次，润肠排毒，大肚腩也不见了，气色好

当秋意渐浓，凉爽的微风带来了丰收的喜悦，却也可能给我们的身体带来一些小困扰，其中之一便是便秘，因为天气凉爽，人们始于渐增，往往会摄入更多的高蛋白、高脂肪食物，再加上秋季气候干燥，空气中的水分减少，人体容易丢失大量水分。如果水分补充不及时，就会导致肠道内的粪便干结，难以排出。这时候我们除了要及时补充水分外，还要多吃一些可以促进肠胃蠕动的食物，今天就个大家分享一种被誉为“肠道推粪机”的食材——木耳，一周吃上2次，润肠排毒，大肚腩也不见了，气色变好了。

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木耳是我们生活中非常常见的食材，它不仅味道鲜美，营养也极为丰富，更是对我们的肠道健康有着卓越的贡献。因为木耳中含有大量的膳食纤维，这种物质就像是一把柔软的扫帚，在肠道中清扫着各种垃圾和毒素。它能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，让排便变得更加顺畅，并且还有强大的吸附能力，可以吸附肠道中的胆固醇、重金属等有害物质，并将它们排出体外。除此之外，黑木耳还富含多种营养成分，如铁、维生素 K 等。铁元素可以补血养颜，让你的气色更加红润；维生素 K 则有助于骨骼健康。平时一定要多吃一些，下面给大家分享一道木耳的美味吃法，一起来看看吧。

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【凉拌双耳】

准备食材:木耳、银耳、黄瓜、熟花生米、香菜、葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻、生抽、香醋、香油、盐、糖处理木耳：准备一小把木耳，放入盆中，加入清水浸泡，时间紧可以用温水，加一勺白糖，可以加快泡发速度，泡发好后，择掉根部，多清洗几遍，撕成小块备用。

处理银耳：准备一个银耳，同样加水泡发，泡好后，用剪刀剪掉黄色的硬根，多清洗几遍，撕成小块备用。

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处理配菜：准备一根黄瓜，清洗干净，拍扁切段,香菜也洗净切碎备用。小葱洗净切成葱花，大蒜拍扁切成蒜末、小米椒洗净切段备用。调个料汁:碗中加入葱花、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻浇上烧好的热油，再加入少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋、半勺香油，充分的搅拌均匀调匀，使料汁充分融合在一起。

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焯水：锅中水烧开，放入木耳先焯2分钟，再加入银耳继续焯2分钟捞出过凉沥干水分放入盘中。

混合食材：准备一个干净的盆，放入黄瓜、熟花生米和香菜，倒入调好的料汁，用筷子或者戴上一次性手套，充分的抓拌均匀。

完成：抓拌至所有食材和调料充分融合，即可装盘享用。

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营养价值

丰富的膳食纤维：黑木耳和银耳都富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，预防便秘和结肠癌等疾病。

多种维生素和矿物质：凉拌双耳中含有多种维生素和矿物质，这些营养成分对于维持身体正常的生理功能和新陈代谢起着重要作用。

抗氧化作用：黑木耳和银耳中含有多种抗氧化物质，如多糖、多酚等，能够清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害，预防衰老和慢性疾病的发生。

降低血脂：黑木耳中的多糖和膳食纤维能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病的发生。

美容养颜：银耳中的多糖和胶原蛋白能够保持皮肤的弹性和水分，使皮肤更加光滑细腻，具有美容养颜的功效。