健康珍藏 “4月一碗汤, 湿气跑光光”! 建议常喝这汤, 祛湿健脾, 好处多多

您好，我是小朋美食！

四月，春雨绵绵，空气湿度逐渐增大，人体也容易被湿气困扰。湿气重会阻碍气血运行，影响脾胃功能，出现身体困倦、食欲不振、舌苔厚腻等症状。

此时，喝上一碗精心熬制的汤品，既能补充水分，又能起到祛湿健脾的功效，可谓一举两得。

接下来，我就为大家推荐4款，适合四月饮用的汤品和详细做法。

1.冬瓜口蘑汤：清新爽口，利水祛湿

冬瓜是祛湿的佳品，富含维生素和膳食纤维，能促进尿液排出，带走体内多余水分。口蘑则增添了独特的鲜美滋味，营养丰富。这道汤口感清淡，适合各类人群，尤其适合湿气重且口味偏淡的人。

材料：冬瓜200克、口蘑100克、葱花、姜片、盐、香油、食用油适量。

做法：

1.冬瓜去皮去瓤，切成薄片；口蘑洗净，切片备用。

2.锅中热油，放入姜片爆香，加入口蘑片翻炒至变软出汁。倒入适量清水，大火烧开，加入冬瓜片，小火煮至冬瓜透明。

3.加入盐，鸡精调味，滴几滴香油，搅拌均匀，撒上葱花即可。

2.莲子牛肉汤：健脾益肾，气血双补

莲子有养心安神、健脾止泻的作用，牛肉富含蛋白质等营养成分，能补脾胃、益气血。二者搭配，既能祛湿健脾，又能增强体质。此汤适合体质虚弱、湿气重且需要补充营养的人群。

材料：牛肉200克、莲子50克、红枣5颗、姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：

1.牛肉洗净切块，焯水去腥；莲子提前泡发，红枣去核。

2.所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，撇去浮沫。

3.加入料酒、姜片、食盐，葱段，小火炖煮1.5小时，至牛肉软烂，加鸡精即可。

3.冬瓜老鸭汤：滋阴养胃，清热祛湿

冬瓜与老鸭的经典组合，是民间传统的祛湿汤品。老鸭滋阴养胃，冬瓜清热利水，二者相得益彰。这道汤尤其适合，阴虚体质，又受湿气困扰的人。

材料：老鸭半只、冬瓜500克、薏米30克、芡实30克、姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：

1.老鸭处理干净，切块焯水；冬瓜带皮切块，薏米、芡实洗净浸泡。

2.锅中加水，放入老鸭、姜片、葱段、料酒，大火烧开，小火炖1小时。

3.加入冬瓜、薏米、芡实继续炖煮1小时左右，至鸭肉酥烂，加盐，鸡精，即可食用。

4.胡萝卜山药排骨汤：健脾和胃，滋养气血

胡萝卜，富含胡萝卜素，山药健脾益胃，排骨能补充钙质和蛋白质，共同熬制的汤，营养丰富，对脾胃虚弱、湿气重的人，有很好的调理作用。这道汤老少皆宜，能在祛湿健脾的同时，为身体补充营养。

材料：排骨300克、胡萝卜1根、山药1根、红枣5颗、姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：

1.排骨洗净切块，焯水；胡萝卜、山药去皮切块。

2.所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开，撇去浮沫。

加入料酒、姜片、葱段，小火慢炖1小时，加盐，鸡精调味即可。

【注意事项】

在四月这个湿气渐重的时节，常喝这些汤品，轻松赶走湿气，拥有健康的脾胃，和充沛的精力。

无论是早餐的一碗热汤，开启活力一天，还是晚餐时的滋补汤品，慰藉身心，这些汤都能成为，健康生活的好帮手 ，为身体注入满满的正能量，从容应对春日的潮湿与多变。