美国的研究人员发现,长期摄入低热量饮食能降低脱氧核酸的破坏,有助延缓身体衰老。
美国全国老化学院耗资1000万美元进行了这项研究,研究组把参与研究的48个稍微超重者分成四组:第一组每天的热量摄取量比原本低25%,同时进行运动;第二组热量摄取量减少12.5%,每周五天的体力活动增加12.5%;第三组连续三个月每天摄取热量890千卡的流体食品,之后,他们再摄取控制体重的饮食;第四组则是摄取使体重维持稳定的饮食。半年后,参与者的体重平均减轻了8千克,前三组人的胰岛素水平下降、新陈代谢减慢了,其中摄取流体食品的第三组参与者体重的减少比较显著,这些转变有助于延长寿命。
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