传承秘籍 几块钱一瓶的维生素B12，或有助“改善”4种病症，早了解早受益

在生活中，我们常常为了追求健康而做出各种改变，然而，有些改变可能在不经意间带来意想不到的后果。就像李女士，2 年前被查出胆固醇水平过高后，毅然决然地将饮食习惯改成了完全吃素，从此与荤腥绝缘。

图片

起初，李女士觉得自己的这个决定很明智，身体似乎也没有什么不适。但最近半年，她却明显感觉身体有些不对劲。手脚时常发麻，走起路来也不稳，就像踩在棉花上一样，记忆力也大不如前，经常丢三落四。这一系列的变化让李女士十分担忧，于是她赶忙去了医院。

经过详细的检查，医生告诉李女士，她患上了维生素 B12 缺乏症。随后，医生给她开了相关的补剂，并严肃地叮嘱她不能再一味地吃素，必须适量食用动物性食物，否则会给健康带来极大的威胁。这让李女士十分困惑，维生素 B12 究竟是什么？为什么缺乏它会让身体出现如此明显的变化呢？接下来，就让我们一起深入了解一下。

图片

为何美国提倡 70 岁后多补充维生素 B12

随着年龄的不断增长，我们身体的各项机能逐渐衰退，营养流失的速度也明显加快，尤其是在 70 岁之后，这种变化愈发显著。在这个阶段，如果不重视营养的补充，身体就会变得越来越虚弱，还可能诱发各种异常病症。

美国针对老年人发布的一项饮食金字塔中，特意新增了包括维生素 B12 在内的几种营养素。这一举措让很多人感到不解，为什么要特别强调补充维生素 B12 呢？

图片

维生素 B12 是一种含有金属钴的水溶性维生素，别看它 “身材” 小小，却在我们身体里发挥着巨大的作用。它参与红细胞的合成，就像一位勤劳的 “建筑工人”，帮助打造健康的红细胞，确保它们能够正常运输氧气，维持身体的正常运转；它还能避免神经细胞受到损害，如同神经的 “保护神”，守护着神经系统的正常功能；同时，它积极参与机体的能量代谢，为我们的日常活动提供能量支持；更重要的是，它可以预防高同型半胱氨酸的累积，降低心血管疾病的发生风险，为我们的心血管健康保驾护航。

图片

一般来说，普通成年人每日需要摄入维生素 B12 2.4μg，对于饮食正常的人而言，通常无需额外补充。但对于一些特殊人群，比如高龄老人、贫血患者、胃肠道疾病患者以及像李女士这样的素食者，由于身体的特殊情况，对维生素 B12 的吸收或摄入可能存在困难，所以建议遵医嘱适量补充维生素 B12。

维生素 B12 对神经系统的正常功能和记忆力有着至关重要的影响。一旦体内缺乏维生素 B12，身体就会发出各种 “求救信号”，让人明显感觉不适，记忆力也会大幅下降。而且，维生素 B12 的价格十分亲民，片剂几块钱就能买到 100 粒，还能刷医保，对于老年人来说，性价比非常高。

华西医院研究：维生素 B12 的神奇功效

图片

维生素 B12 的作用可不仅仅局限于维持神经系统和预防心血管疾病。来自四川大学华西医院的研究人员曾进行过一项深入的研究。研究人员运用最大的胰腺炎遗传数据集，对全基因组关联研究进行了荟萃分析。结果令人惊喜地发现，较高的血清维生素 B12 水平与降低不同胰腺炎风险有着明显的相关性。

为了进一步验证这一发现，研究人员又在小鼠身上进行了实验。结果在小鼠身上也得到了同样的结论。研究显示，在急性胰腺炎的早期阶段，维生素 B12 就像一位英勇的 “战士”，能够保护腺泡细胞免受坏死的威胁，减少 T 淋巴细胞的浸润。即使在胰腺炎已经发生后，人为增加维生素 B12 的水平，依然能够降低病情的严重程度，促进胰腺损伤后的组织修复。

图片

除了与胰腺炎发生风险下降相关外，维生素 B12 在其他疾病的防治方面也有着出色的表现。

降低糖尿病并发症的风险

很多糖尿病患者在服药期间会出现恶心、呕吐等不适症状，这让他们十分困扰。而维生素 B12 就像是一位贴心的 “小助手”，可以降低药物对大脑呕吐中枢的作用，从而减少身体的不适反应，让糖尿病患者能够更加舒适地接受治疗。

图片

改善口腔溃疡

口腔溃疡是很多人都经历过的烦恼，那种疼痛让人坐立不安。维生素 B12 具有促进 DNA 再生的能力，就像一位神奇的 “修复师”，能够修复黏膜上皮细胞，帮助它们合成，对改善口腔溃疡有着积极的作用，让我们摆脱口腔溃疡的困扰。

图片

防治贫血

巨幼细胞性贫血症是由于细胞核 DNA 合成障碍所导致的。而维生素 B12 就像是造血过程中的 “指挥官”，通过补充它，可以促进体内红细胞的发育、成熟，让机体能够正常造血，从而有效防治巨幼细胞性贫血症。

改善失眠症状

365建站客服QQ：800083652

失眠常常让人痛苦不堪，而维生素 B12 具有营养神经的作用，它就像一位温柔的 “安抚者”，可以促进神经鞘的修复，缓解各种神经源性的不适症状，从而间接地起到缓解失眠的作用，帮助我们重新找回良好的睡眠。

图片

天然维生素 B12 的 “藏身之处”

维生素是我们身体新陈代谢过程中不可或缺的营养素，然而，身体却无法自主合成维生素 B12，我们只能通过补剂或者饮食来获取。那么，哪些食物富含维生素 B12 呢？

动物肝脏

动物肝脏可谓是一个营养宝库，其中就包含丰富的维生素 B12。我们在日常饮食中可以适当食用，但要注意控制量，避免过度摄入。

图片

贝类海鲜

海鲜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素 B12。我们可以将贝类海鲜纳入日常饮食中，为身体补充所需的营养。不过，需要注意的是，海鲜类食物的嘌呤含量较高，痛风患者和尿酸高的人群要谨慎食用，尽量少吃。

图片

奶制品

奶制品也是维生素 B12 的重要来源之一，我国膳食指南推荐成年人每日的奶制品摄入量应不低于 300ml。每天喝上一杯牛奶，既能补充营养，又能为身体补充维生素 B12。

在补充维生素时，不能只盯着维生素 B12 这一种，还要注意维生素 B1、B2、B6 等营养神经的维生素的补充。如果我们的目的是降低同型半胱氨酸水平，那就更不能忘了补充维生素 B6 和 B9。多样化的补充才能让各种维生素协同发挥作用，达到事半功倍的效果。

维生素对我们的身体至关重要，但日常不建议盲目补充。如果感觉自己可能缺乏某种维生素，一定要及时去医院进行相关检查，然后遵医嘱服用补剂或调整饮食 。